【纪录片】大胃 mini：不只是一个会吃的女孩
没有人会信任一个身高171 cm，体重90斤的女孩，会在一个小时之内吃掉一整头烤全羊或许是50个狮子头、或许是半小时内吃掉13斤拉面，直到她坐到咱们面前。
像mini这类具有异于常人食量的人被称为大胃王，在移动互联网年代，直播自媒体的鼓起，赋予了她们一个新的身份——吃播。将镜头前吃饭变成一份被人围观的作业，食物一口一口塞进胃里，银行账户的数字也水涨船高。
“吃”作为人最原始的愿望之一总被实际社压抑着：都市白领为了保持身段，远离高热量食物；油腻大叔为脱节三高预警，不得不推掉酒局；996的年轻人，很难有时刻安心做一顿自己想吃的晚餐……当一位狂吃不胖，表面娇俏可人的女孩，在屏幕前左手一个蛋糕右手一盘烤肉大快朵颐、满脸享用的时分，原始的愿望渐渐翻开又被“满意”。而这一切的背面，是一条遍及血泪汗水的“网红之路”和一门狂飙突进的新生意。
一、“平常吃得还更多”
北京一家卤煮店里，把戏繁多的食物大军正在连绵不断涌上餐桌：一份大锅至尊卤煮、三份烧饼夹肥肠、芝士榴莲焗肥肠、碳烤肥肠加花馍、臭豆腐肥肠、十几根烤串……
摆盘十分考究，离镜头要近，尽量摆放出有层次感，这样才会让五彩斑斓的食物充溢屏幕。从点餐到一切菜品拍好特写，摆放好方位，调整完镜头，现已过去了一个多小时。
直到这时，咱们的主角 mini 才会呈现在镜头中：面临着两台不同方位的开麦拉和正在直播的手机，mini 敏捷进入状况，她变得生机十足，一边描绘着菜品一边手不断筷的往嘴里送，飞速咀嚼和吞咽的一同，还要不断和网友们谈天。
这段最终呈现出来的十几分钟的视频，实际上拍照时长超越四小时，期间两次由于饭菜凉了加热而中止，拍照师家辉出去抽了两次烟。”刚开端来拍照mini吃东西的时分真受不了，馋呀。”家辉笑着说，现在他学聪明晰，摆盘拍照前自己吃先了一碗。“其实有时分觉得mini挺累的，镜头前面都是开开心心肠吃，许多时分都在等候预备，饭菜凉了又热，凉了又热。”
大大咧咧的东北女孩mini自己倒觉得这都不是事儿，在她看来这是“做喜爱的作业应该做出的小牺牲”。
“其实平常吃饭还要多一些”mini说完对着镜头哈哈大笑。她说，虽然拍照的时分表现出一直是很满意的状况，但其实还能吃得更多。
二、五倍于常人的“胃容量”
mini第一次意识到自己能吃，是幼儿园的时分吃掉了全班一筐半的苹果。“教师和同学都惊呆了”mini笑嘻嘻地说，“但我没感觉特别古怪，由于我平常就这么能吃。”
出生在东北吉林省延吉的mini从小就没粉饰过自己的饭量，“能吃七碗饭”“从爷爷奶奶家吃到姥姥姥爷家”“每天一堆零食”都是她回想小时分的日常。北方的家长本着天气冷多吃点，小孩子多吃点长个儿的养娃准则，也让mini的食量日积月累，从七碗饭到一整只烤全羊再到50个狮子头、13斤拉面，她一直在应战胃的容量，结果是日常日子费能到三万。
有人质疑这样吃的合理性，mini和她的团队会抛来去年在录制综艺节目“火星情报局”现场吃完带去医院查看的视频。结论是说：mini的胃壁厚度是常人的五六倍，可伸缩性的包容才能也是常人的五六倍，其间的消化酶也远远超越常人的量。
三、“第一次吃播一只手在桌下抖”
吃饭如此“烧钱”的mini，之前也没有想过有一天吃饭也能成为她的工作，而刚脱离时髦媒体出来创业的“杨老板三人组”，也没有想到第一笔签约会是吃播演员。
杨老板是mini的老板，mini的粉丝这么称号她，“三人组”的别的两位成员还有粉丝了解的大表姐，以及担任商场宣扬的鹏哥。mini地点的公司金刚文明，成立于2016年，是国内第一批做美食类自媒体的MCN公司。
“杨老板三人组”是“吃货组合”，常常组团去遍地搜刮美食。在直播刚鼓起的年代，他们就想打造关于美食的自媒体，逐步开端各种测验，比方拍些“会歌唱的香甜女孩吃东西”，或许“御姐范儿的女王煮饭”但一直都不温不火——她意识到缺一个满足招引眼球的爆点。
“大胃”或许便是美食界的一个爆点，达到一致之后，杨老板决议经过一场大胃王竞赛来筛选出适宜的签约者，这时分娇小心爱的mini便呈现了，她在竞赛现场吃掉48笼蒸饺的战绩无人能破。“吃这么多，长得还很讨喜，便是她了。”杨老板没有犹疑。
签下mini之后，杨老板为其拟定一系列或许呈现爆点的拍照方案，比方从标题上“90斤女孩怎么蚕食一整头羊”，从形式上“五分钟吃掉十包火鸡面”，以及前期mini会cos各种雷人造型直播吃饭。
惊人的食欲与小巧玲珑身段形成了明显的比照，成功招引了一大批人的猎奇心。为了与其他吃播有些区别，mini在吃饭视频中也加入了自己特征的元素，比方“弹幕论题”来互动，吃完满满一桌美食之后要强调下“最终一口”，再会要说“挥手一分钟”……
一系列的营销见效了，2018年，mini在全网的粉丝突破了一千万。这位94年，笑起来自带梨涡的女孩从一名饭量大的女孩改变成为具有千万粉丝的网红，简直每次吃饭都是上百万人经过各大渠道注视着她。
mini还记住，第一次面临镜头吃播，紧张得一只手在桌子下面直抖，不断地喝水粉饰自己的忐忑。现在她现已能够应对自若——有一次在商场的玻璃房间里直播吃饭，线上稀有十万人，现场也有里三层外三层的人围着她，mini也仅仅抬起眼看看咱们，然后持续大快朵颐，沉着统筹与线上的网友闲谈。
四、“让观众持续喜爱mini才行”
当mini的粉丝越来越多的时分，杨老板“坐不住了”。“假如仅仅可劲儿吃火鸡面，麻辣烫，炸鸡，是不会有什么出息的。先用这种比较浅薄猎奇类的视频招引观众，再紧接着做有深度有意义的内容，让观众持续喜爱mini才行。”杨老板说。
“当然万变不离其宗，吃播仍是放在第一位的，其他的标签都是后边的斜杠。”杨老板说。她们开端为mini策划了一系列加标签的系列化栏目。用她的话是，用猎奇起步，开端做深度。
最起先的是以“探店”为主的《为食动身》栏目，mini有时会带上聚宝盆去各个有特征的店里去打卡，将店里有特征的菜一扫而光；加上“游览”标签的《mini食行记》栏目，拍照组带着mini动身去了台湾、日本、澳洲等各地拍照搜刮美食，体会引荐当地的风土人情；增加“文明”标签的的《火锅大佬》栏目，mini与国内火锅发源地的大佬一同吃火锅，聊火锅的来源和文明；最近还推出了《谁敢请大胃王吃饭》系列，请到办公室小野，男团UNINE管栎等来给mini煮饭吃；mini也紧跟潮流时不时拍照自己日常的vlog，拍照自己私底下煮饭的姿态，或许边卸装边谈天，一边敷面膜一边吃饭的姿态……
当美食“走”出固定的场景和形式，故事天然也发生了。“有些美食故事既有爆点又很温暖”杨老板说。她记住《北京一夜》系列时，“府城门鬼”饼必需求加微信提早预订，然后在某公园的骆驼石像约时刻碰头买卖；“老张拉面”每天清晨12点按时下第一碗面，十块钱一碗的面，有人开豪车来排队吃；在拍《为食动身》的时分，他们来到青田县拍稻鱼米，村里的大部分的人都出国打工回来的，每家做一道不同国家风味的菜送来给mini吃。
五“不想让他人觉得我是只会吃的女孩”
虽然想尽力做出有把戏和深度的视频，但仍然有人不买账。“由于吃播粉你，为什么要看这些东西”。再加上mini的商业广告越来越多，不免有粉丝吐槽“广告元素太多了，现已不是最初的吃播了”。
质疑历来都是这个工作中的常态，习气和它们并存，也被认为是一个“网红”的自我涵养，mini对这些谈论现已习以为常。第一条吃火鸡面的视频，由于调料之前放好了，直播的时分没有别的多放，被质疑。编排出来的短视频，被粉丝质疑只要吃没有吞咽的镜头。前不久探店的时分，说了句“我要把这些包子悉数买光，让后边没得吃”也会被骂。答复粉丝自己前不久去做了CT,习气性输入的是小写，也被认为是“催吐”的简写，直接被怼“你看她都把催吐说出来了，你们还信她。”
“不过我的回忆时刻都很短”，作为一个大大咧咧的东北姑娘，mini说曾经还会觉冤枉，现在也想通了：“作为天分异禀的人，他人不信任很正常，就像是咱们看应战不或许这种节目，也会不信任他人的许多才能。”
既要消化这些质疑，也要在节目制造过程中不断改进细节，防止触发争议的或许，比方食物不能拿到下面来吃，会引起“悄悄扔到下面的垃圾桶”的置疑；尽量防止在外面去卫生间，或许会被人跟拍说是去催吐；尽量防止说错话、谈论同行引发不必要的唇舌之战。
作为一个94年的女孩，mini看起来习惯得很快。在咱们跟拍的一周，她每天的日程表都是满满的，淘宝直播、探店、商业拍照、明星合拍等等，常常持续到清晨。有时她需求摄戴着夸大的假发和金色的紧身衣站在马路中心一整个下午，承受路人古怪的眼光。有时也不得不要面临她不敢吃的虫子，不喜爱的食物……
仅有被她称作“工作滑铁卢”的，是一次揭露讲演，直到现在看到其时的视频，她都会痛哭流涕。第2次登台，mini在出租车上跟杨老板打了两个小时电话，边讲边哭，生怕自己再次搞砸。“由于我太注重了，很怕讲欠好，让咱们觉得我仅仅一个会吃的女孩，什么都不明白。”
“不想把自己称为大胃王，也不想把自己蠢蠢地界说为吃播，不想让咱们觉得我只能是吃播。”mini想展现自己身上的丰厚和多样：“我想让咱们知道我不仅是吃得多，还能够引荐给哪家店好，什么地方东西好吃，什么样的零食好吃。然后还会有人猎奇我口红牌子和色号，衣服的穿搭之类的，我能够有许多或许性。”
网红这个工作的改变之快令人咂舌，不计其数的新人呈现伴随着不计其数旧人被忘记。作业焦虑感有时也让mini惧怕，但又觉得自己有必要鼓起勇气做下去。除此之外，她好像回到了小时分的回忆里，能不能持续美好地吃东西更重要：“这些都是不可防止的，我抱负的日子便是今后70岁了，还能装扮精美的跟小姐妹们一同出去吃东西，摆一大桌子美食，多美好。”